تولید شیر گاو بدون آلرژی

 

سلامت > تحقیقات- همشهری آنلاین:

گروهی از محققان نیوزلندی با انجام آزمایش‌ها و بهره‌گیری از مهندسی ژنتیک موفق به تولید شیر گاو بدون آلرژی شدند.

این شیر، پروتئین موجود در شیر گاو که در برخی از افراد باعث ایجاد حساسیت می‌شود را ندارد.

به گزارش ایسنا، بیش از 90 درصد سطوح پروتئین لاکتوگلوبولین در شیر حاصل که با مداخله RNA تولید شده، کاهش یافته است.
به گفته محققان پروتئین بتالاکتوگلوبولین که برخی از افراد به آن حساسیت دارند در شیر انسان وجود ندارد ولی در شیر گاو موجود است.

گفتنی است آلرژی به پروتئین شیر گاو از شایع‌ترین آلرژی‌های غذایی میان کودکان است


آخرین زمان به روز رسانی:
3 بهمن 1391

تعداد بازدید: 4881 مرتبه



آخرین اخبار سایت:
3 بهمن 1391
: ورود مجلس به ماجرای سلامت گوشت‌های برزیلی
3 بهمن 1391
: تولید شیر گاو بدون آلرژی
3 دی 1391
: اعلام قیمت اقلام خوراکی از سوی بانک مرکزی
21 آذر 1391
: ایرانیان روزانه 8 تا 10 میلیارد تومان برای سیگار هزینه می‌کنند
21 آذر 1391
: تامین نامحدود ارز بیماران
21 آذر 1391
: هشدار متخصصان نسبت به شیوع یک باکتری مقاوم در بیمارستان‌های جهان
2 آذر 1391
: هشدار وزارت بهداشت نسبت به افزایش شیوع دیابت در شهرها
1 آذر 1391
: هشدار نسبت به خروج شیر از سفره خانواده‌های ایرانی
30 آبان 1391
: شیوع هپاتیت ب در ایران متوسط است

| ©1391 تمام حقوق محفوظ می باشد. طراحی و ساخت سماگراف